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荣一平台最新下载 - 韭菜这样做才好吃,不炒不煎不凉拌,韭香浓郁,营养不流失
2020-01-10 18:07:25      

荣一平台最新下载 - 韭菜这样做才好吃,不炒不煎不凉拌,韭香浓郁,营养不流失

荣一平台最新下载,大家好,这里是第一名厨,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活更加美味。

韭菜又名起阳草,叶和花都可以吃,是生活中常见的一种食材,有一定的食疗功效。有俗语云“春日佳蔬韭为先”,一晃眼冬天都过一半了,春天也即将到来,就快到了食用韭菜的最佳季节。

韭菜可炒,可煮,可烧烤,味道各不相同,其实最可口最营养的吃法莫过于蒸食了,既能保持韭菜的原汁原味,还能完美地保留住韭菜的营养成分。

下面就给大家分享一道农家蒸韭菜的详细做法,喜欢自己动手做菜的朋友就一起来试试吧。

具体做法请看我们的操作:

准备洗净的韭菜一把,放在篮子里面控水10分钟备用。

然后放入盆中,加入少许植物油,用手拌匀,加入植物油可以锁住韭菜里面的水分,避免韭菜出水过多。

再加入适量的面粉拌匀,拌至干燥状就可以了。

蒸锅中烧水,等水烧开后,放上蒸笼布,再放入拌好的韭菜,盖上锅盖,连续蒸3分钟。

在蒸韭菜的这个时间,我们准备一下辅料:

蒜子一小把拍扁切成蒜末,放入盆中。

红椒半个去瓤,先切成长条,再切成红椒粒,和蒜末放在一起。

香菜一小把切碎,一起放入盆中。

3分钟过后,掀开锅盖,取出蒸好的韭菜,放入盘中备用。

在装辅料的盆中,加入食盐1克,味精0.5克,葱油5克,香油3克,生抽5克,搅拌化开。

再均匀的浇在韭菜上面,即可上桌食用。

好了,这道营养美味的农家蒸韭菜就做好了。

下面是所用到的食材和调料:

食材:韭菜,红椒,蒜子,面粉,香菜

调料:食盐,味精,葱油,香油,生抽

如果你有不同的做法和建议,欢迎在评论区留言,感谢大家的观看,如果喜欢我们的文章,请帮忙点赞和转发,敬请关注第一名厨,我们下期再见。

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