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水乡古镇的“老派”味道|张林华
2019-11-13 10:46:09      

电影《浪漫的死亡》中有对“旧派”的诠释

说到江南,人们通常可以分辨出一些元素,比如密集的河网、长长的街道、深邃的庭院、白色的墙壁和瓷砖。这些的确是江南水乡最典型的特色,也是最容易给人留下更直观印象的。然而,如果我们想探究隐藏在这些外在因素背后的江南水乡的独特魅力,也许只有那些生活在江南水乡的人才能或多或少地欣赏它。

我不禁要在这里提到《文汇报》副刊《笔会》中的一篇精彩的文章《老派》(沈芸著)。乍一看,我觉得我是漫无边际和分散的。我只在好文章下面看到了作者的技巧。整篇文章都是关于老上海人的日常生活、饮食习惯、方言俚语和最常见的世俗生活。从充满方言到品尝小吃,老式的上海人都很挑剔。他们有自己的特点,彼此之间没有关系。他们有一种非常有趣的“语调”。更重要的是能够从小处着眼,从小处着眼,从而揭示和展示上海文化的精髓和上海人的生活方式。

我读了这个“老学校”,也许比其他读者多一份亲切!首先,当然,这是因为沈芸的祖父,老夏衍先生,曾经在他的家乡甘源上小学。从表面上看,他似乎和其他村民有一种亲属关系。更重要的是,他非常同意这篇文章的内容。

“我对这所老学校的钦佩源于我祖父夏衍,他在日常生活中是一个老校友,就像他冬天总是穿的丝绸棉袄一样。

“我们的曾祖母和祖母都来自浙江德清。据我姑姑说,我们家烹饪的起源是德清口味。我爷爷不喜欢有味道的蔬菜,他不吃韭菜,香菜也不进门。不要吃大蒜和大葱。守旧的人有他们自己的一套守旧的坚持。我祖父说在某些方面他是个“顽固不化的人”。

……

坚持自己的喜好是“旧派”风格最突出的特征之一。我也是夏红所说的“顽固分子”。除了不避免韭菜,其他方面没有区别。事实上,这个地区的“顽固派”是夏衍先生家乡的人,他们到底是不是真的“顽固派”。也就是说,今天,我的家乡有一个叫仙潭的古镇。它仍然以极大的决心和耐力保持这种风格。经历了世界和历史的变迁,古老城镇的古老韵变得极其顽固,至今仍没有本质的改变。最明显的是日常生活节奏缓慢。这种慢,在死水深溪、苔藓斑驳的石港、白墙大和的住所,也在吴语柔糯的市民生活中,浸泡没有味道。例如,你也可以遇到骑自行车的市民。书包架有两个铁架和两个热水瓶。这不是一个“节约铜和闪烁”的问题(可能没有这个因素,它不是好的或太武断),但这是由于习惯。习惯一旦形成,就很难改变。冬天很冷,当太阳好的时候,他们都会从房子里涌出来,在街上晒太阳。一张小方桌,几个人眯着眼在阳光下甩扑克牌,站在一边看着比坐在一边还多的扑克牌。在炎热的夏天,即使有空调,我还是喜欢围坐在一起,摇摇蒲扇,和吴侬轻声说话。我有很多流言蜚语,比如徐家二儿子在西街头导演,这部电影在东京获奖,沈家女儿在东街头获得全市高考头奖...等等。大多数轶事都是如此有文化和威严的话题,但是很少能找出谁赚了外快,谁做了花边。这也很有趣。

今天,当快餐无处不在时,老一辈的古代市民仍然愿意花很多时间做饭。例如,当你走在街上时,你会看到一些门、多米诺骨牌凳子、一把小椅子和一个穿着围裙的大个子坐在那里小心翼翼地切干竹笋。干竹笋可能已经浸泡了几天几夜,在一个大铁锅里煮了。切碎后,它们将在浓汤中煨一整天。当做这些事情时,“时间”似乎是一个没有价值的东西,但是市民想要的是金钱买不到的慢品味。在这个节奏快、心烦意乱、急躁的时代,这样一幅悠闲的生活画面似乎有些过时,但它也显示出一种充满烟花的平静确定性。

方言俚语仍然是我家乡每个小镇最常见、最容易识别的工具。例如,“有品味的”是一个赞美的词,它显然受到了克制的赞扬,并留下了足够的空间。如果真的很好,达到一定的标准,它只会说“良好的海关关系”或“非常好的品味”。另一个例子是沈云纹提到的“恶心”这个词。你千万不要抄袭《辞海》中的权威注释,把它理解为“由轻浮或虚伪引起的一些不适”。这与事实相去甚远。如果你单独看这封信,你永远不会认为它实际上意味着喜欢。此外,这种喜欢不是一般程度的喜欢,也不完全等同于“爱”。它富有自我克制,但却是一种深情的爱,这种爱通常适用于年轻一代的长辈,至少在同龄人中是如此。在街上或小巷里行走时,还会不时听到像“小红人”、“小丘奇”和“小巨人”这样的词,这些词不一定是贬义词,但可能是绰号。其他诅咒,如咒语,听起来很残忍,但没有力量。最激烈的骂人话不过是“告诉你吃一记斩首的耳光”。他们只是说到做到,他们可能并没有真正做到。他们甚至比可怕的“斩首”还要糟糕,因为他们不知道有多少河流和港口。

例如,在街上遇到村民时使用的称谓也可以表现出一点地方特色。陆羽的长辈,小孩子和青少年,礼貌地互相问候:“方志阿姨”和“杨妈妈穆钢”。他们大多数人和老人的名字一起喊。他们不仅直言不讳,而且显得彼此很熟悉。自然,他们不会抬头看对方。村民和邻居直接与远亲竞争。更有趣的是,当问候同龄人时,他们经常跟随年轻一代问候他们。他们礼貌而自然。这时,他们完全摆脱了资历的限制,表现出一点仁慈和谦逊。经过很长一段时间后,一个人类情感的网络终于被编织进这个小镇的街道和小巷中已经拥挤的空间。

仙滩小镇被誉为“千年古镇”和“江南小上海”。小镇上的人们提到这一点时并不害羞。我相信有必要敢于称自己为“小上海”。事实上,这个国家不仅有一个自称“小上海”的新城市。然而,在许多村民眼里,这座新城的气质与上海最为相似,上海是一座拥有十里外市场的大城市。《林家店》、《蚕花姑娘》等电影只能在烟雨蒙蒙、庭院幽深、炊烟袅袅、桨声悠扬的仙潭等地拍摄,味道出来了。白色的墙壁和瓷砖,每一个家庭枕河,商业开发,家庭,文化名人层出不穷,也显得如此合理。赵洛瑞女士的散文《浙江的故乡》回忆了她在1937年8月回到德清的故乡,当时她25岁,以避免与母亲和兄弟发生战争。

走进旧大厅,两盏玻璃煤油灯亮起,映出灰色的玉月对联在横梁上,陈淑芬的书洒下金色的赤泥,还有春夏秋冬的四幅画——我想妈妈也有点喜出望外,哭了。

我对我的家乡浙江有这些个人偏好,所以我很高兴在《儒林外史》的几行短句中看到一个特殊小镇的夜景,看到桑园里的灯光。

读到这些简单而温暖的话语,我真的无法忍受放下它们,仿佛我可以马上融入其中。不,不,甚至我也在现场,从来没有离开过。特别是,文章的写作背景是动荡的时代,当时作者遭受了巨大的冲击和屈辱。他可以用如此平和美丽的词语来描述江南一个安静、纯净、雅致的水乡古镇的生活。人们不禁感慨和不敬——不仅仅是为了这个充满味道的小镇本身,也是为了这个内涵如此灿烂的女儿。

2019年7月莫干山

作者:张华林编辑:谢娟

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